Μπορεί η συσκευασία να προστατέψει τα γαλακτοκομικά από την φωτοοξείδωση? Δείτε με ποιό τρόπο το είδος της συσκευασίας συνδέεται με την υποβάθμιση της ποιότητας των γαλακτοκομικών Φωτοοξείδωση στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Ποιές είναι οι σκέψεις ενός καταναλωτή? Μπροστά από τα ράφια των γαλακτοκομικών, εμείς, πολλές φορές, αναρωτιόμαστε τί είδους γάλα να αγοράσουμε. Να αγοράσουμε γάλα φρέσκο,…
Κατηγορία: Φωτοοξείδωση στο Γάλα
Φωτοοξείδωση στο γάλα? Μάθε πώς
Δείτε τί προκαλεί την φωτοοξείδωση στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Γιατί η φωτοοξείδωση οδηγεί σε υποβάθμιση της ποιοτικής αξίας του γάλακτος? Φωτοοξείδωση στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Το γάλα αποτελεί ένα εξαιρετικά ευπαθές προϊόν Το γάλα αποτελεί ένα εξαιρετικά ευπαθές προϊόν, και, η ποιοτική αξία του, γάλακτος, την στιγμή, την οποία,…
Γάλα + Φως = Δυσάρεστο flavor + Μείωση θρεπτικής αξίας
Δείτε γιατί το φως δημιουργεί δυσάρεστο flavor στο γάλα – Ποιά είναι η επίδραση της φωτοοξείδωσης στην ποιότητα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών? Γάλα + Φως = Δυσάρεστο flavor + Μείωση θρεπτικής αξίας – Με ποιό τρόπο επιδρά η φωτοοξείδωση στο γάλα? Γάλα, το οποίο έχει συσκευασθεί σε ένα πλήρως διάφανο (μη φωτοπραστατευτικό) πλαστικό, υπόκειται…