Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φωτοοξείδωση στα γαλακτοκομικά – Ο ρόλος της συσκευασίας

πρωτοσέλιδο - Φωτοοξείδωση στα γαλακτοκομικά – Ο ρόλος της συσκευασίας

Μπορεί η συσκευασία να προστατέψει τα γαλακτοκομικά από την φωτοοξείδωση? Δείτε με ποιό τρόπο το είδος της συσκευασίας συνδέεται με την υποβάθμιση της ποιότητας των γαλακτοκομικών Φωτοοξείδωση στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Ποιές είναι οι σκέψεις ενός καταναλωτή? Μπροστά από τα ράφια των γαλακτοκομικών, εμείς, πολλές φορές, αναρωτιόμαστε τί είδους γάλα να αγοράσουμε. Να αγοράσουμε γάλα φρέσκο,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φωτοοξείδωση στο γάλα? Μάθε πώς

πρωτοσέλιδο - Φωτοοξείδωση στο γάλα? Μάθε πώς
Featured Video Play Icon

Δείτε τί προκαλεί την φωτοοξείδωση στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Γιατί η φωτοοξείδωση οδηγεί σε υποβάθμιση της ποιοτικής αξίας του γάλακτος? Φωτοοξείδωση στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα – Το γάλα αποτελεί ένα εξαιρετικά ευπαθές προϊόν Το γάλα αποτελεί ένα εξαιρετικά ευπαθές προϊόν, και, η ποιοτική αξία του, γάλακτος, την στιγμή, την οποία,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Γάλα + Φως = Δυσάρεστο flavor + Μείωση θρεπτικής αξίας

πρωτοσέλιδο - Γάλα + Φως = Δυσάρεστο flavor + Μείωση θρεπτικής αξίας

Δείτε γιατί το φως δημιουργεί δυσάρεστο flavor στο γάλα – Ποιά είναι η επίδραση της φωτοοξείδωσης στην ποιότητα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών? Γάλα + Φως = Δυσάρεστο flavor + Μείωση θρεπτικής αξίας – Με ποιό τρόπο επιδρά η φωτοοξείδωση στο γάλα? Γάλα, το οποίο έχει συσκευασθεί σε ένα πλήρως διάφανο (μη φωτοπραστατευτικό)  πλαστικό, υπόκειται…

Διαβάστε περισσότερα