Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνω ένα ρόφημα με ορό γάλακτος χρησιμοποιώντας ως ”Μαγιά” τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha) Φτιάχνω ένα προϊόν από ορό γάλακτος και τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα? Η σημερινή εποχή επιζητά την νεωτερικότητα Γαλακτοκομικά προϊόντα στα ράφια των υπεραγορών. Ένα τμήμα των καταναλωτών ζητά τρόφιμα τα οποία έχουν ωραία γεύση αλλά και υψηλή…
Κατηγορία: Φτιάξτε μαζί μου
Φτιάχνω γιαούρτι με σκόμπι (scoby) κομπoύτσα – κομπούχα (kombucha)
Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνω γιαούρτι χρησιμοποιώντας ως ”Μαγιά” σκόμπι (scoby) κομπoύτσα – κομπούχα Φτιάχνω γιαούρτι με σκόμπι κομπoύτσα – Τί θα πρέπει να ξέρω για το Γιαούρτι? Ρίχνω την γιαουρτομαγιά στο γάλα. Αυτή, η γιαουρτομαγιά περιέχει δύο οξεογαλακτικά βακτήρια. Αυτά, τα βακτήρια θα ζυμώσουν την λακτόζη του γάλακτος και θα παράξουν, κυρίως, γαλακτικό οξύ.…
Φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο αλκοολούχο ποτό από ορό γάλακτος
Με ποιό τρόπο φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο αλκοολούχο ποτό από ορό γάλακτος? Δείτε το πώς θα εμπλέξω ενεργά τους ζυμομύκητες και την αλκοολική ζύμωση στην παρασκευή των γαλακτοκομικών προϊόντων Φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο αλκοολούχο ποτό χρησιμοποιώντας ορό γάλακτος – Τί πλεονεκτήματα εμένα θα μού δώσει ο ορός του γάλακτος? Όταν εγώ χρησιμοποιώ, ως πρώτη ύλη…
Δείτε το πώς φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο προβιοτικό αλκοολούχο γάλα
Με ποιό τρόπο φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο προβιοτικό αλκοολούχο γάλα? Δείτε το πώς θα εμπλέξω ενεργά τους ζυμομύκητες και την αλκοολική ζύμωση στην παρασκευή των γαλακτοκομικών προϊόντων Φτιάχνω ένα αφρώδες όξινο προβιοτικό αλκοολούχο γάλα – Θα χρησιμοποιήσω γάλα χωρίς λακτόζη? Να χρησιμοποιήσω γάλα χωρίς λακτόζη? Το γάλα, αυτό, παρασκευάζεται με την προσθήκη του ενζύμου λακτάση…
Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος
Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος – Φτιάχνω τυρί Μυζήθρα ή Φτιάχνω τυρί Ανθότυρος? Μήπως φτιάχνω τυρί Μανούρι ή μήπως φτιάχνω τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης? Με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω τυρί τυρογάλακτος? Ας κάνουμε μια μικρή εισαγωγή Τα τυριά τυρογάλακτος παρασκευάζονται με τον συνδυασμό, — 1. της Όξυνσης του τυρογάλακτος, και,…
Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα χρησιμοποιώντας ένα ήδη παρασκευασμένο τσάι
Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα χρησιμοποιώντας ως ”Μαγιά” μια ποσότητα από ένα ήδη (μη παστεριωμένο) τσάι – Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για το τσάι Κομπούχα (Kombucha) Με ποιούς τρόπους φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha)? Προσθέτω το τσάι στο βραστό νερό. Εγώ μπορώ να προσθέσω φακελάκι ή και φύλλα τσαγιού. Το ”παραδοσιακό” ρόφημα Κομπούτσα…
Δείτε πώς φτιάχνεται το κυπριακό Χαλούμι στο σπίτι σε 3 λεπτά – Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό χαλούμι
Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι, σε μόλις 3 λεπτά! Αυτή είναι η απλή συνταγή για σπιτικό τυρί χαλούμι! Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι στο σπίτι -1. Θερμαίνω το γάλα, στους 33 με 35°C. -2. Σε αυτήν, την θερμοκρασία, εγώ προσθέτω, τόση, πυτιά, ώστε, η πήξη,…
Υπάρχει άραγε συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό χαλούμι ?
Ποιά είναι η καλύτερη συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι ? Αυτές είναι οι καλύτερες συμβουλές για να φτιάξω επιτυχημένο σπιτικό, οικοτεχνικό αλλά και βιομηχανικό κυπριακό τυρί χαλούμι Συνταγή για το πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί είναι το κυπριακό τυρί χαλούμι Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα…
Φτιάχνω σπιτικό Χαλούμι – Να πώς φτιάχνεται το κυπριακό τυρί Χαλούμι
Δείτε πώς εγώ φτιάχνω το τέλειο σπιτικό κυπριακό τυρί Χαλούμι! Αυτός είναι ο τρόπος παρασκευής του τυριού Χαλούμι Φτιάχνω σπιτικό κυπριακό τυρί χαλούμι – Τί τυρί είναι το χαλούμι? Το τυρί χαλούμι (Hellim στα τουρκικά, Hallum στα αραβικά), αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου. Το τυρί χαλούμι, μπορεί να θεωρηθεί ως ένα υβρίδιο, μεταξύ, α) των…
Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha) με σκόμπι
Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα (Kombucha) χρησιμοποιώντας, ως ”Μαγιά”, σκόμπι [SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)] Κομπούτσας – Δείτε αυτήν την συνταγή για Κομπούχα Φτιάχνω τσάι Κομπούτσα – Κομπούχα με σκόμπι – Τί είναι η Κομπούχα (Kombucha)? Τί είδους τσάι χρησιμοποιείται στην παρασκευή του ροφήματος Κομπούχα? Συνήθως, εμείς χρησιμοποιούμε μαύρο τσάι, πράσινο τσάι ή…