Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Οπές σε σκληρά τυριά! Είναι πάντα καλές?

πρωτοσέλιδο - Οπές σε σκληρά τυριά! Είναι πάντα καλές?

Ανεπιθύμητες οπές σε σκληρά τυριά – Τί είναι το φαινόμενο της όψιμης διόγκωσης στα σκληρά τυριά? Με ποιό τρόπο εγώ θα  αντιμετωπίσω το ελάττωμα του όψιμου φουσκώματος στα τυριά? Ανεπιθύμητες οπές σε σκληρά τυριά – Τί είναι το όψιμο φούσκωμα στα τυριά? Ελάττωμα όψιμου φουσκώματος ή όψιμης διόγκωσης (late blowing defect), σε σκληρά τυριά. Ανεπιθύμητες…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης με… λίγα λόγια

πρωτοσέλιδο - τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης με... λίγα λόγια

Τί τυρί είναι το τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Λαδοτύρι Μυτιλήνης? Με ποιο τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Γενική περιγραφή του τυριού Λαδοτύρι Μυτιλήνης Τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης. Η τιμή pH, αυτού, του τυριού, θα πρέπει να είναι κοντά στο 5.2. Γιατί άραγε? Το τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι ένα σκληρό τυρί με…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Λαδοτύρι Μυτιλήνης – ΦΕΚ

πρωτοσέλιδο - τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης - ΦΕΚ

Τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης – ΦΕΚ Δείτε το τί αναφέρουν τα Φύλλα Εφημερίδας της Κυβέρνησης (ΦΕΚ) για το τυρί Λαδοτύρι Μυτιλήνης   ΛΑΔΟΤΥΡΙ ΜΥΤ ΦΕΚ      

Διαβάστε περισσότερα