Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος

πρωτοσέλιδο - Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος
Featured Video Play Icon

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή όταν εγώ φτιάχνω ένα τυρί τυρογάλακτος – Φτιάχνω τυρί Μυζήθρα ή Φτιάχνω τυρί Ανθότυρος? Μήπως φτιάχνω τυρί Μανούρι ή μήπως φτιάχνω τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης? Με ποιό τρόπο εγώ φτιάχνω τυρί τυρογάλακτος? Ας κάνουμε μια μικρή εισαγωγή Τα τυριά τυρογάλακτος παρασκευάζονται με τον συνδυασμό, — 1. της Όξυνσης του τυρογάλακτος, και,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φτιάχνουμε χαλούμι και αναρή – Δείτε πώς λειτουργεί μια πολύ μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών

Featured Video Play Icon

Φτιάχνουμε τυρί χαλούμι και τυρί αναρή σε μια πολύ μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων Πόσο δύσκολο ή πόσο εύκολο είναι εμείς να εγκαταστήσουμε και να λειτουργήσουμε μια μικρή οικοτεχνική επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων? Το πρώτο πράγμα, το οποίο, εμείς θα πρέπει να εξετάσουμε είναι, το εάν πραγματικά, εμάς μάς ενδιαφέρει, να ασχοληθούμε με μια…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Παραδοσιακό Χαλούμι και Αναρή από την κα. Πόπη στη Σίμου

πρωτοσέλιδο - Παραδοσιακό Χαλούμι και Αναρή από την κα. Πόπη στη Σίμου

Δείτε με ποιό τρόπο φτιάχνεται το παραδοσιακό τυρί χαλούμι και το τυρί αναρή στην Κύπρο Φτιάχνω παραδοσιακό τυρί Χαλούμι και το τυρί Αναρή με την κα. Πόπη στη Σίμου – Μέρος 1ο Είναι κάποιες φορές που η συναναστροφή με τους ανθρώπους σε γεμίζει με αισιοδοξία και πίστη. Μεταφορά του τυροπήγματος από το οποίο θα παρασκευασθεί…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Να διαλέξω, το τυρί Μυζήθρα, ή το τυρί Ανθότυρος, ή το τυρί Μανούρι? Δείτε ποιό είναι το καλύτερο τυρί τυρογάλακτος Τυρί Μυζήθρα, τυρί Ανθότυρος, τυρί Μανούρι, και τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης  Τυρί Μανούρι. Ένα εξαιρετικό τυρί τυρογάλακτος. Τυρί Μυζήθρα, τυρί Ανθότυρος και τυρί Μανούρι, και τα τρία, είναι τυριά τυρογάλακτος. Δείτε: 11+1 αλήθειες για τα ελληνικά…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ricotta στο σπίτι? Πες καλύτερα Μυζήθρα στο σπίτι

Ricotta στο σπίτι? Πες καλύτερα Μυζήθρα στο σπίτι

Με ποιό ελληνικό τυρί μοιάζει το τυρί Ricotta? Πώς θα φτιάξω τυρί Ricotta στο σπίτι? Το τυρί Ricotta Το τυρί Ricotta αποτελεί ένα ιταλικό τυρί τυρογάλακτος. Είναι μαλακό τυρί, χωρίς επιδερμίδα, συμπαγούς δομής και λευκού χρώματος. Δεν φέρει οπές μέσα στη μάζα του. Το τυρί Ricotta αποτελεί ένα τυρί τυρογάλακτος. Είναι μαλακό τυρί, χωρίς επιδερμίδα,…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Τυρί Μυζήθρα, όταν… το φτωχό τυρί γίνεται delicatessen

πρωτοσέλιδο - Τυρί Μυζήθρα, όταν... το φτωχό τυρί γίνεται delicatessen

Τί είδους τυρί είναι το τυρί Μυζήθρα? Πώς εγώ μπορώ να φτιάξω, στο σπίτι, ένα delicatessen τυρί Μυζήθρα ? Το τυρί Μυζήθρα  – Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του τυριού Μυζήθρα Το τυρί Μυζήθρα όταν συλλέγεται έχει μια ανοικτή και κοκκώδη δομή. Σε αντίθεση, στις συσκευασίες, του εμπορίου, το τυρί, αυτό, έχει μια περισσότερο συμπαγή…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Τυρί Μπάτζος & Τυρί Μανούρι – Μια σχέση μητέρας προς παιδί

πρωτοσέλιδο - Τυρί Μπάτζος & Τυρί Μανούρι - Μια σχέση μητέρας προς παιδί

Τυρί Μπάτζος και τυρί Μανούρι – Δείτε με ποιό τρόπο σχετίζεται το τυρί Μπάτζος με το τυρί Μανούρι Τυρί Μπάτζος και τυρί Μανούρι – Τί είδους τυρί είναι το τυρί Μπάτζος? Τυρί Μπάτζος ή Μπάτζιος. Πρόκειται για ένα τυρί  άλμης με χαμηλά λιπαρά. Ο τρόπος παρασκευής, αυτού, του τυριού, είναι, σίγουρα, ιδιαίτερος! Το τυρί Μπάτζος…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

πρωτοσέλιδο - 11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εγώ να ξέρω για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος? Ποιά είναι τα τυριά τυρογάλακτος?  Πώς παρασκευάζονται τα τυριά τυρογάλακτος? Σε ποιά θερμοκρασία θα γίνει η εμφάνιση, των πρώτων νιφάδων? Η εμφάνιση, των πρώτων νιφάδων, μπορεί να γίνει ακόμα και σε θερμοκρασία μικρότερη από τους 85℃, εάν, το τυρόγαλα είναι όξινο. Εδώ, οι…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

τυρί Ανθότυρος με… λίγα λόγια

πρωτοσέλιδο - Ανθότυρος με... λίγα λόγια

Τί τυρί είναι το τυρί Ανθότυρος? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Ανθότυρος? Γενική περιγραφή του τυριού Ανθότυρος Τυρί Ανθότυρος με τιμή pH ίση με 6.31. Αυτό το τυρί έχει παρασκευαστεί από ένα γλυκό τυρόγαλα. Το τυρί Ανθότυρος είναι ένα τυρί τυρογάλακτος, το οποίο παράγεται παραδοσιακά από τυρόγαλα πρόβειου γάλακτος, ή γίδινoυ γάλακτος ή αιγοπρόβειου…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης με… λίγα λόγια

πρωτοσέλιδο - τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης με... λίγα λόγια

Τί τυρί είναι το τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού Ξυνομυζήθρα Κρήτης? Με ποιό τρόπο παρασκευάζεται, αυτό, το τυρί? Γενική περιγραφή του τυριού Ξυνομυζήθρα Κρήτης Τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης με τιμή pH ίση με 3.76. Το τυρί αυτό έχει αυξημένη οξύτητα. Το τυρί Ξυνομυζήθρα Κρήτης είναι μαλακό τυρί τυρογάλακτος με μια αρκετά ξινή…

Διαβάστε περισσότερα