Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Μυζήθρα vs Ανθότυρος vs Μανούρι

Να διαλέξω, το τυρί Μυζήθρα, ή το τυρί Ανθότυρος, ή το τυρί Μανούρι? Δείτε ποιό είναι το καλύτερο τυρί τυρογάλακτος Τυρί Μυζήθρα, τυρί Ανθότυρος, τυρί Μανούρι, και Ξυνομυζήθρα Κρήτης  Τυρί Μανούρι. Ένα εξαιρετικό τυρί τυρογάλακτος. Τυρί Μυζήθρα, τυρί Ανθότυρος και τυρίΜανούρι, και τα τρία, είναι τυριά τυρογάλακτος. Δείτε: 11+1 αλήθειες για τα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ανθότυρος με… λίγα λόγια

ανθότυρος 5

Τί τυρί είναι ο Ανθότυρος? Πώς τον αναγνωρίζω? Τί περιέχει? Πώς και Πού παράγεται? Περιγραφή Ο Ανθότυρος είναι τυρί τυρογάλακτος που παράγεται παραδοσιακά από τυρόγαλα πρόβειου, ή γίδινoυ γάλακτος ή μιγμάτων τους. Στο τυρόγαλα μπορεί να προστεθεί πρόβειο ή γίδιvo γάλα (πρόσγαλα) ή κρέμα τους. Ο Ανθότυρος διατίθεται ως νωπός, με μέγιστη υγρασία 70% και…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ανθότυρος – ΦΕΚ

  Με την υπ’ αριθμ. 303781/98 Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 312/Β/98) καταργήθηκαν οι αποφάσεις αναγνώρισης προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) για πέντε ελληνικά τυριά: Ανθότυρος, Βικτώρια Θεσσαλονίκης, Κεφαλοτύριον, Μυζήθρα, Τελεμές. Αυτό γιατί με τα υπ’ αριθμ. VI/5976/97 και VI/1589400/97 έγγραφα σχεδίων κανονισμών της Επιτροπής εκφράστηκαν αντιρρήσεις από την Επιτροπή για καταχώρηση των τυριών αυτών ως τυριών ΠΟΠ…

Διαβάστε περισσότερα