Ποιά είναι τα ελληνικά τυριά Π.Ο.Π.? Σε ποιές γεωγραφικές περιοχές? Από ποιό είδος γάλακτος? Πόση πρέπει να είναι η μέγιστη υγρασία τους? Πόσο η ελάχιστη λιποπεριεκτικότητά τους? ΤΥΡΙΑ ΑΛΜΗΣ Π.Ο.Π. ΟΝΟΜΑ ΤΥΡΙΟΥ ΕΙΔΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕΓΙΣΤΗ ΥΓΡΑΣΙΑ(% w/w) ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΛΙΠΟΣ ΕΠΙ ΞΗΡΟΥ(%w/w) ΦΕΤΑ Πρόβειο-Γίδινο 56% 43% ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ Πρόβειο-Γίδινο 56% 43% ΣΦΕΛΛΑ…
