Γιατί οι ζυμομύκητες είναι σημαντικοί στο ποτό κεφίρ? Ζυμομύκητες στους σπόρους και στο ποτό του κεφίρ Ζυμομύκητες στο ποτό κεφίρ – Το ποτό του κεφίρ και οι σπόροι κεφίρ Το ποτό κεφίρ είναι ένα αφρώδες, υψηλού ιξώδους, και σημαντικότατης θρεπτικής αξίας, γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο έχει υποστεί ζύμωση. Το αυθεντικό, το γνήσιο ποτό κεφίρ παράγεται…
