Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Τί πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε για την παστερίωση του γάλακτος

πρωτοσέλιδο - Τι πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε για την παστερίωση του γάλακτος
Featured Video Play Icon

Ποιά είναι η διαδικασία για την παστερίωση του γάλακτος? Στους πόσους βαθμούς παστεριώνεται το γάλα? Παστερίωση του γάλακτος – Ας ξεκινήσουμε από την αρχή Θηλή  γαλακτοφόρου ζώου. Η οπή, της θηλής, είναι πολύ μικρή για εμάς, αλλά, αυτή, η οπή, είναι αρκετά μεγάλη ώστε, από εκεί να εισχωρήσουν οι κάθε είδους μικροοργανισμοί. Το γάλα παράγεται…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πώς θα καταλάβω εάν παστεριώθηκε το γάλα μου

πρωτοσέλιδο - Πως θα καταλάβω εάν παστεριώθηκε το γάλα μου

Μπορώ εγώ να καταλάβω εάν πραγματικά παστεριώθηκε το γάλα μου? Τί θα πρέπει να προσέχω? Με ποιό τρόπο εγώ θα καταλάβω το εάν παστεριώθηκε το γάλα μου ? Ποιά είναι η θερμική επεξεργασία του γάλακτος κατά την παστερίωση?  Σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία, δεν επιτρέπεται η διάθεση απαστερίωτου γάλακτος (retail). Ακολούθως, το όποιο γάλα διατίθεται…

Διαβάστε περισσότερα