Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Δείτε ποιό γάλα έχει την μεγαλύτερη και ποιό την μικρότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

πρωτοσέλιδο - Δείτε ποιο γάλα έχει την μεγαλύτερη και την μικρότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Δείτε τα 7 είδη ζώων πού παράγουν γάλα με την μεγαλύτερη και με την μικρότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη – Ποιές τιμές παίρνει η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε όλα τα είδη γάλακτος? Καταλυτικός παράγοντας για το γάλα είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη – Ποιά είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του γάλακτος από γαλακτοπαραγωγικά ζώα Το πρόβειο…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Από την αγάπη στα γαϊδουράκια έως την παραγωγή προϊόντων από γάλα όνου

Από την αγάπη στα γαϊδουράκια έως την παραγωγή προϊόντων από γάλα όνου

Δείτε πως η αγάπη για τα γαϊδουράκια οδήγησε τον Χρήστο στην παραγωγή προϊόντων από γάλα όνου Φάρμα με γαϊδουράκια μόνο? Όχι,.. αλλά, και παραγωγή μιας σειράς από προϊόντα Η αγάπη του Χρήστου για τα γαϊδουράκια τον ώθησε να ξεκινήσει την εγκατάσταση και την λειτουργία μιας φάρμας στην Περίβλεπτο Ιωαννίνων. Δείτε: Να πώς να εγκαταστήσετε και να…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

5 + 2 πράγματα πού πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζω όταν φτιάχνω μαλακό κατσικίσιο τυρί άλμης

πρωτοσέλιδο-5 + 2 πράγματα πού πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζω όταν φτιάχνω μαλακό κατσικίσιο τυρί άλμης

Τι πρέπει να προσέχω όταν φτιάχνω μαλακό κατσικίσιο τυρί άλμης? Τι ιδιαιτερότητες παρουσιάζει το γίδινο γάλα σε σχέση με το πρόβειο και το αγελαδινό? Φτιάχνω κατσικίσιο τυρί – Μαλακό τυρί άλμης Το αίγειο γάλα διαφοροποιείται από τα άλλα είδη γάλακτος. Η τεχνολογία παρασκευής απαιτείται να προσαρμόζεται στα ξεχωριστά φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του. Παραδοσιακά, το μαλακό τυρί…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Φάρμα παρασκευής τυροκομικών – Τι φυλή αιγών να επιλέξω?

Ποιά φυλή αιγών είναι κατάλληλη όταν λειτουργώ φάρμα παρασκευής τυροκομικών? Τι θα πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζει για το γίδινο γάλα, όποιος λειτουργεί φάρμα παρασκευής τυροκομικών προϊόντων? Φάρμα παρασκευής τυροκομικών – Απόδοση σε τυρί – Η μόνιμη έγνοια Τυρί Κεφαλοτύρι. Η απόδοση (yield) σε τυρί για ένα τέτοιο σκληρό τυρί είναι, περίπου, 15%. Αυτό σημαίνει ότι…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Πόσο γάλα μπορεί να παράξει μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής?

πρωτοσέλιδο - Πόσο γάλα μπορεί να παράξει μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής?

Πόσο γάλα μπορεί να παράξει μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής κατά την διάρκεια της ζωής της? Ποιο είναι το παγκόσμιο ρεκόρ ετήσιας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος? Πόσο γάλα μπορεί να παράξει μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής? Όταν μια αγελάδα μπορεί να προμηθεύσει με γάλα ένα ολόκληρο χωριό Η μέχρι τώρα κάτοχος του παγκόσμιου ρεκόρ ετήσιας παραγωγής γάλακτος: VG-88 Selz-Pralle Aftershock…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την 1 σχόλιο

Κατσικίσιο γάλα – Πόσο καλά το ξέρουμε?

πρωτοσέλιδο - Κατσικίσιο γάλα – Πόσο καλά το ξέρουμε?

Πόση πρωτεΐνη και πόσο λίπος περιέχει το κατσικίσιο γάλα? Γιατί να προτιμήσω το γίδινο γάλα? Κατσικίσιο γάλα – Η σημασία των αιγών Οι αίγες αποτελούν ένα ξεχωριστό γαλακτοπαραγωγικό είδος. Έχουν την ικανότητα να επιβιώνουν σε πολύ δύσκολες γεωμορφολογικές και κλιματικές συνθήκες. Οι αίγες, (Capra aegagrus hircus), εξημερώθηκαν, πρώτα από όλα τα γαλακτοπαραγωγικά είδη, γύρω στα…

Διαβάστε περισσότερα