Ετικέτα: υποκατάστατα πυτιά τυροκόμησης

Τί είναι τα υποκατάστατα της πυτιάς? Πού διαφέρουν τα υποκατάστατα  της πυτιάς με την ίδια την πυτιά? Ποιά είναι τα υποκατάστατα της πυτιάς? Η ιστορία του πρώτου τυριού Ασκός από δέρμα ζώου. Στο εσωτερικό, αυτού, του ασκού επικρατούν ευνοϊκές συνθήκες, για την πήξη του γάλακτος. Εάν, αυτές, οι ευνοϊκές συνθήκες, συνδυαστούν και με τις υψηλές…

Διαβάστε περισσότερα