Ποιά είναι τα τυριά άλμης? Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά των μαλακών τυριών άλμης? Τυριά άλμης all around the world Με το γενικό όρο ”Τυριά Άλμης”, εμείς αναφερόμαστε, σε όλα εκείνα, τα τυριά, τα οποία διατηρούνται, και ωριμάζουν, μέσα σε άλμη, έως την κατανάλωσή τους. Ή, τουλάχιστον, έως ότου, αυτά, τα τυριά διατεθούν στην αγορά. Μαλακό…