Γιατί εμένα με ενδιαφέρει η ανάπτυξη, των μικροοργανισμών, στο γάλα? Τί είναι ο ρυθμός ανάπτυξης, και τί είναι ο χρόνος γενεάς των μικροοργανισμών? Η ανάπτυξη των μικροοργανισμών, στο γάλα, γίνεται με γεωμετρική πρόοδο Ένα βακτήριο χωρίζεται σε 2 βακτήρια, (1η γενεά), μετά σε 4 βακτήρια, (2η γενεά), μετά σε 8 βακτήρια, (3η γενεά), μετά σε…