Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Το ξύλο, ένας παλαιός φίλος του ανθρώπου

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΟ - Το ξύλο, ένας παλαιός φίλος του ανθρώπου

Δείτε γιατί το ξύλο μπορεί να είναι ένας καλός φίλος, όταν, εμείς φτιάχνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα – Το παράδειγμα του τυριού Ragusano, του τυριού Cantal και του τυριού Salers Το ξύλο είναι ένας καλός φίλος και στην παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων Για αιώνες, οι κτηνοτρόφοι και οι τυροκόμοι, χρησιμοποιούσαν τα ξύλινα εργαλεία, τα ξύλινα δοχεία, και…

Διαβάστε περισσότερα

Δημοσιεύθηκε την Σχολιάστε

Ξύλινα ράφια για την ωρίμανση των τυριών? Είναι πράγματι αναντικατάστατα?

πρωτοσέλιδο - Ξύλινα ράφια για την ωρίμανση των τυριών? Είναι πράγματι αναντικατάστατα?

Χρειάζεται εμείς να έχουμε ξύλινα ράφια για την ωρίμανση των τυριών μας? Πόσο σημαντικό είναι το ξύλο, ως υλικό, στην τυροκόμηση? Ωρίμανση των τυριών σε ξύλινα ράφια – Ποιός είναι ο ρόλος του ξύλου στην τυροκομία? Το ξύλο, αποτελεί ένα φυσικό και ανθεκτικό υλικό, το οποίο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, για την κατασκευή ραφιών ωρίμανσης…

Διαβάστε περισσότερα