Τί είναι η από οξίνιση της κρέμας του γάλακτος? Με ποιό τρόπο εμείς απο οξινίζουμε την κρέμα του γάλακτος? Για ποιό λόγο εμείς απο οξινίζουμε την κρέμα γάλακτος? Από οξίνιση της κρέμας γάλακτος – Πολλές φορές εμείς χρειάζεται να αποθηκεύουμε την κρέμα μας Η κρέμα γάλακτος λαμβάνεται, από το γάλα, με την διεργασία της αποκορύφωσης.…