Συγκρίνουμε το γιαούρτι και το κεφίρ – Ποιές είναι οι ομοιότητες και ποιές είναι οι διαφορές του γιαουρτιού και του κεφίρ? Γιαούρτι και κεφίρ Πολλοί άνθρωποι, αν και οι ίδιοι, ασχολούνται, αρκετά χρόνια, με την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, θεωρούν ότι, το γιαούρτι είναι ταυτόσημο προϊόν, με το κεφίρ. Ομολογουμένως, υπάρχουν πολλές ομοιότητες, αλλά, όμως, υπάρχουν,…
Ετικέτα: κεφίρ στο σπίτι
8 αλήθειες για τους κόκκους κεφίρ
Τί θα πρέπει οπωσδήποτε εμείς να ξέρουμε για τους κόκκους κεφίρ 8 αλήθειες για τους κόκκους κεφίρ Εγώ ξέχασα να μεταφέρω τους κόκκους, του κεφίρ, στο νέο γάλα. Μπορούν αυτοί, οι κόκκοι, ακόμα, να χρησιμοποιηθούν? Μην αφήνετε τους κόκκους, μαζί με το ποτό κεφίρ, μετά το τέλος της επώασης. Εσείς θα πρέπει να απομακρύνετε, αυτούς,…
Ποιοί παράγοντες θα καθορίσουν την ποιότητα του κεφίρ πού θα φτιάξω? Γιατί το κεφίρ δεν είναι ποτέ το ίδιο? – Μέρος 2ο
Δείτε από ποιούς παράγοντες θα εξαρτηθεί η ποιότητα του κεφίρ μου – Τί θα πρέπει οπωσδήποτε να ξέρω όταν εγώ φτιάχνω κεφίρ Ποιοί παράμετροι θα επηρεάσουν την ποιότητα του κεφίρ – Τί θα πρέπει εγώ να ξέρω για το χρονικό διάστημα επώασης του κεφίρ? Η θερμοκρασία, της επώασης, θα επηρεάσει, καταλυτικά, την ποιότητα του κεφίρ.…