Ετικέτα: καροτενοειδή στο αγελαδινό γάλα

Πού οφείλετε η κίτρινη απόχρωση στο αγελαδινό γάλα? Ποιός είναι ο ρόλος των καροτενοειδών στο αγελαδινό γάλα Πού οφείλετε η κίτρινη απόχρωση στο αγελαδινό γάλα? Τα καροτενοειδή καθορίζουν το χρώμα σε πολλά τρόφιμα Τα καροτενοειδή είναι χρωστικές, οι οποίες εμπλέκονται στην φωτοσύνθεση. Τα καροτενοιειδή είναι υπεύθυνα για τον χρωματισμό πολλών τροφίμων (π.χ., καρότα, κολοκύθια, πιπεριές,…

Διαβάστε περισσότερα