Ετικέτα: γίδινο τυρί ελαττώματα

Με ποιό τρόπο παρασκευάζεται το γίδινο τυρί στην ελληνική ύπαιθρο? Τί ατέλειες μπορεί να παρουσιάζει το ελληνικό κατσικίσιο τυρί? Το γίδινο τυρί στην ελληνική ύπαιθρο Δεν είναι λίγες οι φορές, τις οποίες αισθάνομαι μια στενάχωρη αμηχανία, όταν, οι κτηνοτρόφοι, τους οποίους, εγώ επισκέπτομαι, επιμένουν, να μου φέρουν να δοκιμάσω, λίγο, από το γίδινο τυρί τους.…

Διαβάστε περισσότερα