Φτιάχνω ποτό αϊράνι ή αριάνι από γιαούρτι – Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για το ποτό αριάνι Τί είναι το ποτό αϊράνι ή αριάνι Το ποτό αϊράνι ή αριάνι ανήκει στην κατηγορία των ζυμωμένων γαλάτων ή οξεογαλάτων. Δείτε: Γιατί τα ζυμωμένα γάλατα εμείς τα λέμε οξεογάλατα? Το ποτό αϊράνι παράχθηκε από τους λαούς, οι οποίοι…
Ετικέτα: αϊράνι (ayran)
Οι 3 τύποι των ζυμωμένων γαλάτων
Δείτε ποιοί είναι οι 3 τύποι των ζυμωμένων γαλάτων – Σε ποιούς μικροοργανισμούς οφείλονται οι ζυμώσεις στα ζυμωμένα γάλατα? Οι 3 τύποι των ζυμωμένων γαλάτων Γιαούρτι. Τύπος 1ος, Κατηγορία Β. Ο τρόπος παρασκευής, του γιαουρτιού, εμπλέκει δύο θερμόφιλα οξυγαλακτικά βακτήρια. Τα ζυμωμένα γάλατα (fermented milks ή cultured milks), ή, οξεογάλατα χωρίζονται σε 3 κατηγορίες. Δείτε:…