Ετικέτα: ένζυμα παστεριωμένο γάλα

Μπορεί η παστερίωση να κάνει ζημιά στο γάλα? Τί εγώ θα πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζω για την παστερίωση του γάλακτος? Πόσο ζημιά κάνει η παστερίωση στο γάλα – Τί είναι η παστερίωση του γάλακτος Παστερίωση, του γάλακτος, σε κατσαρόλα, στο σπίτι. Εμείς θερμαίνουμε το γάλα, στους 63°C, για 30 λεπτά. Πολλοί τυροκόμοι εφαρμόζουν, αυτό, το…

Διαβάστε περισσότερα