Κατηγορία: Ομογενοποιός

Τί είναι ο Ομογενοποιός γάλακτος? Πώς λειτουργεί ο Ομογενοποιός γάλακτος? Τί είναι η Ομογενοποίηση του γάλακτος? Ομογενοποιός γάλακτος – Εισαγωγή στην Διεργασία της Ομογενοποίησης ΜΗ ομογενοποιημένο γάλα. Το λίπος, στο γάλα, βρίσκεται με τη μορφή λιποσφαιρίων. Αυτά, τα λιποσφαίρια, του γάλακτος, έχουν την τάση να ενώνονται μεταξύ τους και να σχηματίζουν μεγάλα συσσωματώματα. Λόγω, λοιπόν,…

Διαβάστε περισσότερα