Τι είναι το διαθλασίμετρο? Πώς λειτουργεί το διαθλασίμετρο? Μέτρηση αλατοπεριεκτικότητας με διαθλασίμετρο Αλατοπεριεκτικότητα και Ειδικό Βάρος της άλμης Υψηλής ποιότητας φορητό ψηφιακό διαθλασίμετρο. Σε αυτόν τον τύπο η τιμή της αλατοπεριεκτικότητας εμφανίζεται ψηφιακά στην οθόνη. Η αλατοπεριεκτικότητα μιας άλμης εκφράζεται, συνήθως, ως % κατά βάρος. Εάν, σε 100g άλμης, περιέχονται 7g αλατιού, τότε η άλμη…
Ποιοι είναι οι 3 τρόποι με τους οποίους μπορώ να μετρήσω την αλατοπεριεκτικότητα σε μια άλμη? Η σημασία του να γνωρίζω την αλατοπεριεκτικότητα σε μια άλμη Βυθίζουμε το υδρόμετρο στην άλμη και μετράμε την τιμή στην βαθμονομημένη κλίμακα, όταν αυτό ισορροπήσει. Η αλατοπεριεκτικότητα της άλμης αποτελεί μια κρίσιμη παράμετρο στην διαδικασία της τυροκόμησης. Ο τρόπος…
Πώς καλιμπράρω το διαθλασίμετρο? Καλιμπράρισμα με απεσταγμένο νερό και καλιμπράρισμα με άλμη γνωστής αλατοπεριεκτικότητας Το διαθλασίμετρο απαιτεί καλιμπράρισμα Για να μετρήσουμε σε ένα διαθλασίμετρο, τοποθετούμε 1 με 2 σταγόνες στην επιφάνεια του πρίσματος του οργάνου, αφού πρώτα έχουμε φροντίσει, ώστε η επιφάνεια να είναι στεγνή και καθαρή. Προσέχουμε ώστε να μην υπάρχουν φυσαλίδες ή κενά…
