Δείτε ποιοί είναι οι 3 τύποι των ζυμωμένων γαλάτων – Σε ποιούς μικροοργανισμούς οφείλονται οι ζυμώσεις στα ζυμωμένα γάλατα? Οι 3 τύποι των ζυμωμένων γαλάτων Γιαούρτι. Τύπος 1ος, Κατηγορία Β. Ο τρόπος παρασκευής, του γιαουρτιού, εμπλέκει δύο θερμόφιλα οξυγαλακτικά βακτήρια. Τα ζυμωμένα γάλατα (fermented milks ή cultured milks), ή, οξεογάλατα χωρίζονται σε 3 κατηγορίες. Δείτε:…
