Τί δηλώνουν τα ονόματα στους μικροοργανισμούς? Κατανοήστε την ονοματολογία μικροοργανισμών με απλό τρόπο! Ονοματολογία των μικροοργανισμών – Η ποικιλομορφία των γαλακτοκομικών προϊόντων οφείλετα στην δράση των μικροοργανισμών Η διαδικασία της παραγωγής, της πολύ μεγάλης πλειοψηφίας, των γαλακτοκομικών προϊόντων, εμπλέκει την ζύμωση του γάλακτος. Οι ζυμώσεις, αυτές, λαβαίνουν χώρα, είτε κατά την διάρκεια της παρασκευής, (γιαούρτι,…