Δημοσιεύθηκε την

Βούτυρο – άσχημη γεύση και άρωμα? Μάθετε γιατί

πρωτοσέλιδο - Βούτυρο - άσχημη γεύση και άρωμα? Μάθετε γιατί

Πολλές φορές εμείς διαπιστώνουμε ένα άσχημο άρωμα και μια ανεπιθύμητη γεύση στο βούτυρο – Ποιοί είναι οι συνηθισμένοι λόγοι εμφάνισης off-flavors στο βούτυρο? Δείτε το πού οφείλεται το άσχημο άρωμα και η ανεπιθύμητη γεύση στο βούτυρο Το βούτυρο περιέχει πολλά μικρά σταγονίδια νερού διασκορπισμένα στη μάζα του. Σε αυτά τα μικροσταγονίδια του βουτύρου βρίσκονται διαλελυμένα…

Διαβάστε περισσότερα